大多数企业提高价格并减少招聘
根据新的研究，大多数企业计划由于雇主保险缴款的增加和最低工资的提高而提高价格。
均富的商业前景跟踪显示，超过一半 (54%) 的企业表示，较高的就业成本意味着他们需要在 2025 年将成本转嫁给客户。
2024 年 12 月对 800 家英国公司进行的调查还发现，53% 的公司预计他们将在 2025 年减少招聘或裁员，并减少或不向员工提供加薪和奖金。
三分之二 (66%) 的受访者计划审查其当前的员工福利方案，而 16% 的受访者预计在未来六个月内减少对员工奖励和福利的投资。
与大型企业 (42%) 相比，更多中型企业计划裁员 (55%)。
“过去几年由于高通胀、工资增长和利率上升，正当隧道尽头出现曙光时，市场现在面临着成本进一步增加以及利率长期保持在较高水平的可能性。”均富咨询公司。
来源：均富
餐厅送餐和外卖销售额增长 6.2%
根据 CGA by NIQ 最新的 Hospitality at Home Tracker，英国领先的餐厅集团 11 月份的外卖和外卖销售额连续第 18 个月实现同比增长。
11 月销售额增长 6.2%，为 2024 年 6 月以来的最高增幅。去年前 11 个月销售额增长 14.7%。
11 月份外卖和点击提货销售额也增长了 5.5%，连续第四个月增长。
与此同时，家庭订单在餐厅总销售额中所占的份额有所增加，每磅约占 16 便士 –2023 年 11 月增加 1 便士。
NIQ CGA 总监 Karl Chessell 表示，家庭订单的实际增长对于餐厅在充满挑战的 2024 年取得成功至关重要。
“外卖在长期负数之后的复苏尤其受欢迎，因为它们可以产生更高的利润，”切塞尔补充道。
“由于许多消费者的支出仍然紧张，最近的一些增长可能是以牺牲外出就餐销售为代价的，成本压力将继续给酒店集团带来艰难的环境，但我们可以对更多2025 年配送和外卖交易将会强劲。”
来源：NIQ 的 CGA
“斑马条纹”的增长趋势将于 2025 年持续
根据帝亚吉欧 (Diageo) 的最新趋势报告，超过一半 (52%) 的美国和英国消费者表示，他们本月会或可能会“穿斑马条纹”。
“斑马线”是指在一次社交场合中通过交替饮用酒精饮料和非酒精饮料来节制饮酒的行为。
在美国和英国，斑马条纹去年越来越受欢迎，并且预计将持续下去。在这两个市场中，53% 之前采用这种方法的人在 2024 年采用这种方法的次数比往年要多。
十分之六 (61%) 的消费者表示，他们肯定或可能在 2025 年以这种方式减少饮酒，而超过四分之一 (27%) 的英国人曾在某个时候喝过斑马纹。
这种做法在 25 至 44 岁的人群中特别受欢迎。英国 25 至 34 岁和 35 至 44 岁的人群中有三分之一 (33%) 声称以前尝试过这种方法。与此同时，到 2025 年，它在女性中更受欢迎，比例为 57%，而男性为 51%。
报告发现，这一趋势反映了围绕自我保健、健康和缓慢社交互动的在线对话的广泛增长。这报告指出，围绕“减速场合”的讨论同比增长 79%，围绕“庆祝自爱”的讨论同比增长 37%。来源：帝亚吉欧
大多数英国人都在努力实现财务目标
每年有数百万英国人设定财务目标，从减少债务到为首套住房存钱，但超过五分之四 (81%) 的消费者表示他们很难实现这些目标。
在一项针对 1,000 多名英国消费者的调查中，27% 的受访者表示意外开支是他们遭遇挫折的最大原因。与此同时，24% 的人难以保持动力，18% 的人因看不到快速结果而感到沮丧，17% 的人受到时间的限制。
但是，调查强调了良好信用记录的重要性，并发现 24% 的消费者认为改善信用记录将在 2025 年改善他们的整体财务状况。
近四分之一 (23%) 认为拥有良好的信用记录将有助于减少或支付还清债务后，17% 的人表示这将释放更多的可支配收入，15% 的人增强了对财务规划的信心。
来源：Loqbox
圣诞节期间杂货销售额创历史新高
根据 NielsenIQ (NIQ) Total Till 数据，尽管杂货价格通胀处于 2024 年 3 月以来的最高水平，但圣诞节前三周英国杂货销售额仍创下了 146 亿英镑的纪录。
“大幅折扣和促销活动增多”推动了增长。超过四分之一 (27%) 的快速消费品销售是通过促销购买的，其中 37% 在四周内由品牌推动。
店内客流量增长 8%，带动店内销售额同比增长 3.6%。然而，线上销售额下降了 1.7%，导致电子商务销售额的整体份额从一年前的 12.5% 下降至 11.9%。
根据 Kantar 的数据，Tesco 的销售额增长了 5%，是 2.2% 增长的两倍多。覆盖整个杂货市场 - 其市场份额将从 2023 年的 27.7% 增至 28.5%。
塞恩斯伯里 (Sainsbury’s) 凭借 3.5% 的销售增长（超过市场增速），实现了 2019 年 12 月以来的最高份额，达到 16%。 Morrisons 的销售额增长了 0.4%，市场份额达到 8.6%。
然而，Asda 的情况并不那么乐观，销售额下降了 5.8%。同样，合作公寓销量下降 0.2%，市场份额降至 5.3%。 Aldi 销售额增长 2.9%，市场份额为 10%，而 Lidl 销售额增长 6.6%，市场份额为 7.3%。
资料来源：尼尔森和凯度
