近年来，植物性肉类替代品迅速流行。根据 GlobalData 的估计，2021 年英国肉类替代品类别的零售价值为 7.13 亿美元（5.91 亿英镑），预计到 2026 年将达到 10.1 亿美元（8.38 亿英镑）。

看看英国人口中纯素食者和素食者数量的不断增加，这也就不足为奇了。截至 2022 年 1 月，YouGov 估计目前有 2-3% 的人口是素食主义者，其中 63% 的人表示他们是在过去五年里开始素食的。素食者比例为5-7%。